
Ervilhas estufadas com salsichas frescas
15 min Fácil
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Ver tudo em animaisPrep: 15 min
Fácil
4 pessoas
Médio
Esta quiche retangular de ervilhas bacon e pimentos é uma excelente opção para servir num jantar mais descontraído. Além de deliciosa, é simples e fácil de fazer. Experimente.
Disponha a massa numa tarteira retangular untada com um pouco de óleo. Cole bem a massa ao fundo e nas bordas, coloque por cima uma folha de papel vegetal e cubra-a com grão seco. Leve ao forno por alguns minutos a 200ºC.
Numa frigideira com um fio de azeite refogue a cebola picada e os dentes de alho picados finamente. Adicione o bacon e frite-o até ficar dourado.
Junte o pimento cortado em cubos pequenos e as ervilhas e deixe cozinhar por 5 minutos. Polvilhe com orégãos e tempere com sal e pimenta.
Bata os ovos com as natas e tempere com sal e pimenta. retire a tarteira do forno e disponha na mesma o preparado de bacon e ervilhas, seguido dos ovos e das natas. Leve de novo ao forno por cerca de 5 minutos ou até a quiche estar cozinhada por completo. sirva polvilhada com orégãos.