Quiche de salmão fumado

Name: Quiche de salmão fumado
Prep time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 embalagem de massa quebrada; 4 ovos; 1 chávena de natas; sal q.b.; pimenta rosa q.b.; 300 g de salmão fumado; ¼ chávena de queijo creme; cebolinho q.b.

Prep: 15 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Esta quiche de salmão fumado é uma bela entrada ou, se preferir, serve de prato principal acompanhada de uma colorida salada. Veja como preparar, seguindo o passo a passo.

1 embalagem de massa quebrada
4 ovos
1 chávena de natas
sal q.b.
pimenta rosa q.b.
300 g de salmão fumado
¼ chávena de queijo creme
cebolinho q.b.

1.

Numa forma redonda de fundo amovível coloque a massa sobre uma folha de papel vegetal. Pressione-a contra o fundo e os lados da forma.
2.

Disponha outra folha de papel vegetal por cima da massa e adicione grão seco.
3.

Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC até a massa começar a ficar dourada.
4.

Bata os ovos com as natas numa taça. Tempere com sal e pimenta rosa e misture bem.
5.

Verta este preparado sobre a massa na tarteira, após descartar o grão e a folha de papel vegetal.
6.

Decore com o salmão fumado, colheradas de queijo creme e cebolinho picado.
7.

Leve de novo ao forno, até a quiche estar bem cozinhada.