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Sobremesa

Queques de limão e azeite

Name: Queques de limão e azeite
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 3 ovos; 110 g de açúcar de coco; 110 g de açúcar de coco; 2 c. sopa de raspa de limão; 120 ml de azeite extra virgem biológico Continente Bio; 110 g de farinha integral; 4 maracujás (polpa)

35 min

8 pessoas

Fácil

Médio

Uma sobremesa Bio e Saudável.

Bio e Saudável Continente Magazine

Ingredientes

3 ovos
110 g de açúcar de coco
2 c. sopa de raspa de limão
120 ml de azeite extra virgem biológico Continente Bio
110 g de farinha integral
4 maracujás (polpa)

Preparação

Bata os ovos com o açúcar de coco e 2 c. sopa de mel durante 5 minutos.

Adicione a raspa de limão e o azeite e bata por mais 5 minutos.

Junte a farinha e misture, até obter uma massa uniforme.

Verta o preparado em 8 formas de queque de silicone e leve-as ao forno pré-aquecido a 160ºC por cerca de 20 minutos ou até os queques estarem bem cozidos.

Numa taça, misture a polpa dos maracujás com o restante mel e, na hora de servir os queques, regue-os com esta mistura.