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Entrada

Queijo de cabra panado com amêndoas e sésamo

Name: Queijo de cabra panado com amêndoas e sésamo
Total time: 15 min
Yield: 0
Cuisine: fried
Ingredients: 1 queijo de cabra curado (não muito duro); 100g de amêndoa sem pele picada; 100g de sementes de sésamo; 2 ovos; 150g de manteiga de ovelha ou vaca

Justa Nobre

Uma "Nobre" e inventiva Chef, eterna apaixonada pelos sabores tradicionais

15 min

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Médio

Esta é uma receita que vai querer aproveitar para a Páscoa.

Receitas da Páscoa

Justa Nobre

Uma "Nobre" e inventiva Chef, eterna apaixonada pelos sabores tradicionais

Ingredientes

1 queijo de cabra curado (não muito duro)
100g de amêndoa sem pele picada
100g de sementes de sésamo
2 ovos
150g de manteiga de ovelha ou vaca

Preparação

Corta-se o queijo às fatias com 1 cm de espessura, passa-se pelos ovos batidos e de seguida pela mistura de sésamo e amêndoas picas, frita-se numa frigideira larga com a manteiga em lume brando 1 minuto de cada lado.

Escorre-se em papel absorvente.

Serve-se com doce de tomate e salada de agriões.