Uma "Nobre" e inventiva Chef, eterna apaixonada pelos sabores tradicionais
Ingredientes
1 queijo de cabra curado (não muito duro)
100g de amêndoa sem pele picada
100g de sementes de sésamo
2 ovos
150g de manteiga de ovelha ou vaca
Preparação
Preparação
Corta-se o queijo às fatias com 1 cm de espessura, passa-se pelos ovos batidos e de seguida pela mistura de sésamo e amêndoas picas, frita-se numa frigideira larga com a manteiga em lume brando 1 minuto de cada lado.
