• Todo o site
  • Receitas
  • Garrafeira
  • Gravidez e Bebé
  • Animais
  • Decoração e Jardim
  • Novidades

Sugestões

Queijos do Mundo Tipos de Presunto e Receitas Descubra Os Vinhos Monocasta Alheira à Brás
  • Receitas
  • Garrafeira
  • Decoração e Jardim
  • Gravidez e Bebé
  • Animais
Loja Online

Sugestões

Queijos do Mundo Tipos de Presunto e Receitas Descubra Os Vinhos Monocasta Alheira à Brás
  • Receitas
  • Garrafeira
  • Decoração e Jardim
  • Gravidez e Bebé
  • Animais

Receitas

Ver tudo em receitas

Garrafeira

Ver tudo em garrafeira

Decoração e Jardim

Ver tudo em decoração e jardim

Gravidez e Bebé

Ver tudo em gravidez e bebé

Animais

Ver tudo em animais
Ver tudo em receitas
Ver tudo em garrafeira
Ver tudo em decor e jardim
Ver tudo em gravidez e bebé
Ver tudo em animais

Sobremesa

Pudim de Vinho do Porto

90 min

4 pessoas

Médio

Médio

Um pudim com um aroma e paladar irresistíveis.

Continente Magazine

Receitas de Natal

Ingredientes

  • 375 g de açúcar
  • 3,5 dl de leite
  • 9 ovos (9 gemas e 4 claras)
  • 1 limão (raspa)
  • 1,5 dl de vinho do Porto
  • Amêndoas laminadas e torradas q.b.
  • Para o caramelo:
  • 180 g de açúcar
  • 1 dl de água
Preparação

Preparação

Comece por fazer o caramelo, levando ao lume o açúcar com a água até alourar. De seguida, verta para a forma onde irá colocar o pudim e espalhe bem.

Numa tigela, coloque o açúcar, as gemas e as claras batendo tudo muito bem. Adicione o leite em fio, mexendo sempre até ficarem todos os ingredientes bem envolvidos. De seguida, junte a raspa do limão e o vinho do Porto e mexa.

Deite o preparado para a forma e coloque a cozer em banho-maria no forno a 180º C durante cerca de 1 hora. Assim que estiver cozinhado retire do forno.

Quando o pudim estiver completamente frio, desenforme-o para um prato de servir e polvilhe as amêndoas.

Também vai gostar

Veja também

Modelo Continente Hipermercados, S.A. © 2023
Todos os direitos reservados.
Declaração de cookies