Sobremesa

Pudim de chia com leite de amêndoa e figos

Prep: 20 min

Fácil

2 pessoas

Médio

Um pudim diferente que conjuga os benefícios da chia e do figo numa experiência inesquecível.

Ingredientes

  • 1 c. de sopa de sementes de chia
  • ½ chávena de leite de amêndoa
  • ¼ de vagem de baunilha
  • 4 figos
  • 50 ml de skyr
  • 3 c. de sopa de granola

Preparação

  • 1.

    Num recipiente coloque as sementes de chia com o leite de amêndoa e as sementes de baunilha. Misture e deixe repousar durante 2 horas (ou durante a noite).

  • 2.

    Esmague 3 figos com um garfo e parta o restante figo às rodelas.

  • 3.

    Para montar as tacinhas coloque em frasquinhos as rodelas dos figos, coladas às laterais, 2 a 3 colheres de sopa do pudim de chia.

  • 4.

    Acrescente colheres de sopa de skyr e volte a colocar até ao topo o pudim de chia. Decore com granola e figos.