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Peixe

Pota no forno com batata a murro

Prep: 30 min

Fácil

4 pessoas

Médio

A pota no forno com batata a murro é uma excelente solução para um almoço em família. Siga o modo de preparação e aprenda a cozer até a ficar bem tenra e saborosa.

Ingredientes

  • 800g de tentáculos de pota cozida
  • 1 cebola
  • 4 dentes de alho
  • 1 c. de sopa de pimentão-doce
  • 3 folhas de louro
  • 500g de batatas
  • sal e pimenta q.b.
  • azeite q.b.
  • 1 copo de vinho branco
  • salsa q.b.

Preparação

  • 1.

    Disponha os tentáculos de pota cortados em pedaços num tabuleiro de forno grande.

  • 2.

    Junte a cebola cortada em meias-luas finas e os dentes de alho picados e envolva bem.

  • 3.

    Polvilhe com o pimentão-doce e volte a envolver e junte as folhas de louro.

  • 4.

    À volta dos tentáculos coloque as batatas e tempere tudo com sal e pimenta.

  • 5.

    Regue com um fio generoso de azeite e o vinho branco.

  • 6.

    Leve ao forno pré-aquecido a 200º C por cerca de 30 minutos ou até as batatas estarem tenras e a pota corada. Sirva polvilhado com salsa picada.