Pizza à Moda dos Catarino

Name: Pizza à Moda dos Catarino
Prep time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: boiled
Ingredients: 400g de farinha de trigo; 200g de água; 50g de azeite; 1 c. chá de sal; 30g de fermento de padeiro; 1 pacote de queijo mozarela ralado; 150g de fiambre aos cubos; 1 queijo mozarela fresco; 100g de chouriço fatiado; 100g de cogumelos brancos frescos fatiados

Prep: 60 min

Fácil

2 pessoas

Económico

Um prato que põe sorrisos na cara de toda a família.

Diana e Rita

Uma dupla com uma alegria, carinho e simpatia contagiantes

400g de farinha de trigo
200g de água
50g de azeite
1 c. chá de sal
30g de fermento de padeiro
1 pacote de queijo mozarela ralado
150g de fiambre aos cubos
1 queijo mozarela fresco
100g de chouriço fatiado
100g de cogumelos brancos frescos fatiados

1.

Mistura-se a farinha, a água, o azeite, o fermento de padeiro e o sal e amassa-se tudo até obter uma bola grande.
2.

Deixa-se levedar por 30 minutos. Faz-se bolas mais pequenas e estende-se com o rolo da massa até ficar com a altura que mais gostar.
3.

Barra-se com a polpa de tomate, polvilha-se com orégãos e queijo ralado.
4.

Recheia-se com fatias de queijo mozarela fresco, cogumelos, chouriço e fiambre, terminando com uma camada de queijo ralado.
5.

Vai ao forno até a massa estar tostada e o queijo derretido e tostado.