
Fish and Chips à moda Portuguesa
15 min Médio
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Ver tudo em animaisPrep: 20 min
Fácil
4 pessoas
Médio
Perca Grelhada com Tomatada, rápida e fácil de fazer!
• Refogue a cebola picada e os dentes de alho picados finamente num fio de azeite.
• Quando a cebola estiver tenra, acrescente o tomate cortado em cubinhos e deixe-os fritar até ficarem bem suaves.
• Mexa constantemente.
• Polvilhe com o açúcar e misture bem.
• Parta os ovos sobre a mistura e deixe-os cozinhar em lume brando.
• Tempere a perca com sal, pimenta, o sumo limão e orégãos.
• Grelhe-a num grelhador elétrico ou a carvão.
• Sirva o peixe com a tomatada com ovos.
• Polvilhe com ervas a gosto.