Pão Recheado com Cremoso de Paloco e Camarão

Name: Pão Recheado com Cremoso de Paloco e Camarão
Prep time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 pão saloio grande redondo; 400 ml de leite; 500 g de paloco; 3 c. sopa de azeite; 3 cebolas; 2 folhas de louro; 2 dentes de alho; 300 g de cenouras; 1 c. café de sal; Pimenta q.b.; 200 g de miolo de camarão; 2 c. sopa de farinha; 200 ml de natas; 60 g de queijo parmesão

Prep: 30 min

Fácil

6 pessoas

Médio

Pão Recheado com Cremoso de Paloco e Camarão

Lista

Plano

Prepare-se para uma explosão de sabores com esta receita irresistível de Pão Recheado com Cremoso de Paloco e Camarão. Este prato combina a textura crocante do pão com o cremoso de paloco, um molho rico e saboroso feito com paloco, camarão e especiarias.

Experimente também o Pão recheado com queijo e linguiça ou o o simples Pão Recheado.

1 pão saloio grande redondo
400 ml de leite
500 g de paloco
3 c. sopa de azeite
3 cebolas
2 folhas de louro
2 dentes de alho
300 g de cenouras
1 c. café de sal
Pimenta q.b.
200 g de miolo de camarão
2 c. sopa de farinha
200 ml de natas
60 g de queijo parmesão

1.

Corte uma “tampa” no pão.
2.

Retire-lhe o miolo, corte-o em pedaços pequenos
para uma tigela e cubra com o leite.
3.

Guarde a côdea inteira.
4.

Retire a pele e espinhas do peixe e corte-o em pedaços. Reserve.
5.

Aqueça o azeite num tacho e refogue
as cebolas laminadas e o louro.
6.

Junte os alhos picados e as cenouras raladas,
tempere com o sal e pimenta e cozinhe por 3 minutos.
7.

Acrescente o peixe e envolva.
8.

Escorra o miolo do pão, adicione-o ao tacho e envolva de novo.
9.

Junte o camarão, a farinha e o leite que usou para o pão e mexa para ficar sem grumos.
10.

Acrescente as natas e envolva.
11.

Verta o preparado para o interior do pão, polvilhe
com o parmesão e leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC por 20 minutos para gratinar.