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Receitas
Ovos cocotte

Pequeno almoço

Ovos cocotte

Name: Ovos cocotte
Prep time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 8 ovos ( 2 por pessoa ); Natas culinárias q.b.; Sal q.b.; Pimenta q.b.; Queijo gruyère ralado q.b.; Fatias de pão q.b.; Cebolinho picado q.b.

Prep: 10 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Ovos cocotte

Lista

Plano

Experimente esta de receita de Ovos Cocotte por The Healthy Sins, um clássico francês que o vai conquistar pela sua simplicidade e sabor incrível. Perfeito para um brunch elegante ou um jantar rápido, este prato combina a cremosidade de ovos cozidos no forno com ingredientes frescos e saborosos.

Experimente também os Ovos Cocotte com o requintado Azeite 5 Soldos Superior.

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

8 ovos ( 2 por pessoa )
Natas culinárias q.b.
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Queijo gruyère ralado q.b.
Fatias de pão q.b.
Cebolinho picado q.b.

1.

Comece por untar as taças de cerâmica (que possam ir ao forno) com azeite.
2.

Parta 1 ovo em cada uma das taças. Regue um fio de natas culinárias, tempere com sal e pimenta, rale um pouco de queijo Gruyere e repita de nova até ao topo da taça (se a sua taça for grande pode até colocar 3 camadas).
3.

Disponha as taças num tabuleiro de ir ao forno, encha o tabuleiro com a água a ferver até a meio das taças e leve ao forno a 180ºC por 12 a 15 minutos.
4.

Torre as fatias de pão e corte-as em tiras.
5.

Decore os ovos cocotte com cebolinho picado e sirva de imediato com as tiras de pão torrado.