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Carne

Noodles com porco e malagueta

Name: Noodles com porco e malagueta
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g de noodles; 2 c. sopa de óleo de sésamo; 2 c. sopa de óleo de girassol; 1 c. sopa de gengibre ralado; 2 malaguetas vermelhas; 200 g de cogumelos; 1 pimento vermelho; 1 alho-francês; 200 g de couve chinesa; 2 dentes de alho; 2 c. sopa de molho de peixe; 75 ml de caldo de galinha; coentros q.b.; molho de soja q.b.; 250 g de carne assada Fácil&Bom

30 min

4 pessoas

Fácil

Médio

Um sabor do oriente que conquistará todos à mesa.

Continente Magazine

Ingredientes

300 g de noodles
2 c. sopa de óleo de sésamo
2 c. sopa de óleo de girassol
1 c. sopa de gengibre ralado
2 malaguetas vermelhas
200 g de cogumelos
1 pimento vermelho
1 alho-francês
200 g de couve chinesa
2 dentes de alho
2 c. sopa de molho de peixe
75 ml de caldo de galinha
coentros q.b.
molho de soja q.b.
250 g de carne assada Fácil&Bom

Preparação

Cozinhe os noodles consoante as instruções da embalagem. Escorra-os e reserve.

Num wok, aqueça o óleo de sésamo e o de girassol e adicione o gengibre, as malaguetas picadas finamente e sem sementes e os cogumelos. Salteie por cerca de 2 minutos.

Adicione o pimento cortado em juliana e o alho-francês em rodelas finas. Misture tudo bem. Junte a couve chinesa, os dentes de alho picados e salteie por mais 5 minutos.

Por fim, acrescente os noodles, o molho de peixe, o caldo de galinha, coentros picados finamente e molho de soja.

Aqueça a carne assada numa frigideira e sirva-a em tiras finas com os noodles.