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Entrada

Ninhos de batata com camembert

30 min

4 pessoas

Fácil

Médio

À procura de uma receita gourmet com ingredientes fáceis de encontrar? Estes ninhos de batata com camembert são isso mesmo. Siga a receita abaixo.

Ingredientes

  • 500 g de batatas mal cozidas
  • azeite q.b.
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • 200 g de bacon aos cubos
  • 1 copo de vinho branco
  • 200 g de queijo camembert
  • 4 ovos de codorniz
Preparação

Preparação

Ligue o forno a 180ºC e unte formas de queque com manteiga. Rale as batatas, de forma a obter batata palha.

Numa frigideira antiaderente salteie em azeite a cebola e os alhos, ambos picados. Junte o louro e o bacon.

Refresque com o vinho branco e deixe reduzir. Junte as batatas, o queijo e misture.

Forre as formas com a mistura de batata e faça uma pequena cavidade no centro. Leve ao forno por 15 minutos.

Retire do forno e recheie cada ninho com um ovo de codorniz.

Leve novamente ao forno até o ovo estar cozinhado a gosto.