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Sobremesa
Naked cake de iogurte e mascarpone
8 pessoas
Difícil
Médio
Descubra como fazer um naked cake de massa fofa e saborosa e com um recheio de mascarpone. Apto para servir num lanche ou num aniversário. Experimente.
Ingredientes
- Para o bolo:
- 3 ovos
- 250 g de açúcar
- 125 g de iogurte natural
- 375 g de farinha T55
- 5 g de fermento em pó
- 60 ml de óleo
- 2 limões (raspa e sumo)
- Para o recheio:
- 250 g de queijo mascarpone
- 50 g de açúcar em pó
- 100 ml de natas
- Para a cobertura de buttercream:
- 150 g de açúcar
- 3 claras de ovo L
- 340 g de manteiga com sal
- 15 ml de extrato de baunilha
- Para o dripping:
- 100 g de chocolate negro
- Para a decoração:
- frutos vermelhos q.b.
Preparação




















