
Rolos de Cenoura e Canela
100 min Fácil
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Ver tudo em animaisPrep: 30 min
Fácil
6 pessoas
Médio
Uma mousse saudável e sem açúcar.
Aqueça numa caçarola a bebida de arroz, sem deixar levantar fervura.
Adicione o chocolate partido em pedaços pequenos, retire do lume de imediato e deixe repousar por 2 minutos.
De seguida, mexa com umas varas até ficar bem derretido. Reserve.
Coloque o abacate e as bananas cortados em pedaços, as tâmaras e a pasta de amêndoa num robô de cozinha e triture até ficar bem homogéneo.
Acrescente o chocolate derretido à mistura de abacate e triture novamente, até ficar homogéneo.
Divida a mousse por taças e leve ao frio por 2 horas, no mínimo.
Pode servir com fatias de abacate e polvilhado com raspas de chocolate.