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Peixe

Mexilhões com Molho de Caril

Prep: 15 min

Fácil

4 pessoas

Alto

Delicie-se com esta receita com sabor a mar.

Ingredientes

  • 1 kg de mexilhões
  • 1 cebola grande
  • 2 dentes de alho
  • azeite q.b.
  • 1 embalagem de natas light
  • 3 c. sopa de pó de caril
  • coentros q.b.
  • sal e pimenta q.b.

Preparação

  • 1.

    Corte a cebola em meias-luas, pique os alhos e refogue-os num pouco de azeite por cerca de 3 minutos. Junte o pó de caril e misture bem. Adicione as natas, coentros picados e deixe cozinhar por mais 2 minutos.

  • 2.

    Por fim, adicione os mexilhões previamente lavados e arranjados, envolva-os bem na mistura anterior e tape a panela durante 3 minutos, deixando cozinhar em lume médio.

  • 3.

    Verifique se as conchas abriram e mesmo antes de servir tempere com sal e pimenta e polvilhe com mais alguns coentros picados.