Frite o presunto num pouco de azeite. Retire-o, desfaça-o em pedaços e reserve. Passe nesse azeite as ervilhas previamente descongeladas.
2.
Entretanto, cozinhe o esparguete conforme as instruções da embalagem. Escorra-o e reserve um pouco da água da cozedura.
Adicione o esparguete à frigideira, tempere com sal e pimenta e envolva bem.
3.
Acrescente um fio de natas e um pouco da água que reservou. Misture tudo e divida a massa por quatro pratos.
Polvilhe com o presunto e lascas de queijo parmesão. Sirva de imediato.
