Peixe
Abacates recheados com salada de atum
10 min Fácil
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Prep: 15 min
Fácil
4 pessoas
Médio
Prove estes lombos de pescada.
Ingredientes
- 8 lombos de pescada
- 1 limão (sumos)
- 1 chávena de corn flakes
- 1 c. sopa de coentros
- 1 c. sopa de salsa
- 2 c. sopa de parmesão ralado
- 1 dente de alho
- azeite q.b.
- sal e pimenta q.b.
Preparação
-
1.
Tempere o peixe com sal, pimenta e o sumo de limão.
-
2.
Num robô de cozinha, misture os restantes ingredientes (exceto o azeite), reduzindo-os a uma espécie de farinha.
-
3.
Coloque os lombos de peixe num prato de forno, cubra cada um deles com a farinha, regue com azeite e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 12 minutos.
