Sobremesa
Mousse de Manga e Lima
30 min Médio
- Receitas
- Garrafeira
- Decoração e Jardim
- Gravidez e Bebé
- Animais
- Receitas
- Garrafeira
- Decoração e Jardim
- Gravidez e Bebé
- Animais
- Continente Online
- Mundo Continente
Receitas
Ver tudo em receitasGarrafeira
Ver tudo em garrafeiraDecoração e Jardim
Ver tudo em decoração e jardimGravidez e Bebé
Ver tudo em gravidez e bebéAnimais
Ver tudo em animaisLeite-creme com gengibre
Prep: 35 min
Fácil
8 pessoas
Económico
Um leite-creme diferente e que irá surpreender como sobremesa.
Ingredientes
- 1 l de leite
- 1 pau de canela
- 1 limão (casca)
- 1 c. sopa de gengibre moído
- 5 gemas
- 7 c. sopa de açúcar
- 2 c. sopa de amido de milho
- açúcar amarelo q.b.
Preparação
-
1.
Leve o leite a ferver num tacho médio juntamente com o pau de canela, a casca de limão e o gengibre. Vá mexendo sempre com uma colher.
-
2.
Quando levantar fervura, retire o pau de canela e a casca de limão. Reserve.
-
3.
Bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada e fofa. Junte este preparado ao leite e envolva muito bem.
-
4.
Coloque o tacho de novo no lume e junte o amido de milho. Bata com as varas para evitar os grumos. Vá cozinhando até a mistura engrossar, sem nunca parar de mexer.
-
5.
Verta em tacinhas e polvilhe com açúcar amarelo a gosto.
-
6.
Queime o açúcar com um utensílio próprio para o efeito.
