Uma receita rápida, deliciosa e saudável para fazer no seu dia-a-dia!
Ingredientes
300g couve toscana ou outra escura
1 dente de alho
1 cebola picada
2 tomates maduros
1/3 chávena polpa de tomate
400g grão de bico cozido
Sal
Tomilho fresco
Azeite 5 Soldos Essencial
Preparação
1.
Comece por cortar a couve em fatias finas. Aqueça uma frigideira com um pouco de Azeite 5 Soldos Essencial. Adicione o alho e refogue uns minutos.
2.
Junte a couve e deixe saltear durante uns minutos até estar cozinhada. Reserve a couve.
3.
Na mesma frigideira, junte mais um fio de azeite 5 Soldos Essencial. Acrescente a cebola picada e refogue um minutos. Junte os tomates maduros e cozinhe mais uns minutos.
4.
Adicione a polpa de tomate e misture. Depois junte o grão cozido e mexa bem. Deixe cozinhar durante 3 minutos.
5.
Acrescente a couve, tempere com tomilho fresco e deixe apurar um minuto. Desligue o lume e sirva!
