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Experimente este clássico reinventado: Frango assado com limão, uma explosão de sabores que vai conquistar toda a família. A acidez do limão combina na perfeição com a suculência do frango, criando um prato irresistível e aromático.
Saiba ainda como grelhar frango em casa!
Ingredientes
- 250 ml de vinho branco
- 3 a 4 c. sopa de azeite
- 1 c. chá de pimentão doce
- 4 dentes de alho
- Sumo de 1 limão
- 1 frango inteiro
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- 2 folhas de louro
- Tomilho q.b.
- Babatas assadas q.b. para acompanhar
Preparação
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1.
Comece por preparar a marinada: misture o vinho branco com o azeite, o pimentão doce, os dentes de alho inteiros, o sumo de limão e misture bem.
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2.
Disponha o frango inteiro num tabuleiro largo. Pique um limão com um garfo e coloque-o na cavidade do frango. Com fio de cozinha ate bem as pernas.
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3.
Regue a marinada por cima do frango, espalhe bem com as mãos.
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4.
Tempere com sal e pimenta, parta 2 folhas de louro em pedaços e junte ainda tomilho a gosto. Leve ao forno a 190ºC por pelo menos 1 hora até o frango ficar bem douradinho.
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5.
Sirva o frango assado com limão juntamente com batatas assadas no forno. Decore com rodelas de limão e mais tomilho.
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