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Peixe

Filetes recheados com creme de brócolos

Name: Filetes recheados com creme de brócolos
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 filetes de robalo; 2 limões (sumo e rodelas); sal e pimenta q.b.; sal e pimenta q.b.; tomilho q.b.; 300 g de brócolos cozidos; 4 c. sopa de iogurte grego; 1 clara de ovo; 2 dentes de alho; colorau q.b.; azeite q.b.; 1 copo de vinho branco

40 min

4 pessoas

Fácil

Médio

Com esta receita de filetes recheados com creme de brócolos, preparar um prato de peixe leve e saboroso vai tornar-se mais fácil e divertido. Experimente.

Low Cost Continente Magazine Frescos Continente Brócolos

Ingredientes

4 filetes de robalo
2 limões (sumo e rodelas)
sal e pimenta q.b.
tomilho q.b.
300 g de brócolos cozidos
4 c. sopa de iogurte grego
1 clara de ovo
2 dentes de alho
colorau q.b.
azeite q.b.
1 copo de vinho branco

Preparação

Tempere os filetes com o sumo de 1 limão, sal, pimenta e tomilho. Deixe marinar por 15 minutos.

Enquanto isso, misture numa taça os brócolos picados, o iogurte, a clara de ovo e os dentes de alho picados.

Barre os filetes com esta mistura, enrole-os e coloque-os num prato de forno. Polvilhe o peixe com colorau, regue-o com azeite e vinho branco e leve-o ao forno a 180ºC durante 20 minutos.

Sirva os filetes com rodelas de limão e uma salada a gosto.