Extrato de baunilha

Prep: 5 min

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Extrato de baunilha

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Plano

O extrato de baunilha dá uma profundidade de sabor deliciosa a qualquer doce. Com esta receita caseira, nunca lhe faltará extrato de baunilha aí em casa. Siga os passos abaixo.

Ingredientes

  • 1 lt vodka
  • 5 vagens de baunilha partidas ao meio

Preparação

  • 1.

    Coloque as vagens de baunilha nas garrafas (meia em cada, mínimo) e encha-as com vodka. Feche bem as garrafas e guarde até oferecer.

  • 2.

    Quanto mais tempo estiver fechado, mais aroma ganha. Pode ir adicionando vagens já usadas para um extracto cada vez mais forte.

  • Dica:
  • 1.

    Ao fazer presentes em frascos (como pickles, compotas, etc) lave-os na máquina enquanto prepara a receita. Tire-os apenas quando os for encher – cuidado pois estarão quentes – encha-os e feche-os de imediato. Este truque previne contaminações cruzadas e garante um frasco praticamente esterilizado.

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