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Sobremesa

Extrato de baunilha

Name: Extrato de baunilha
Total time: 5 min
Yield: 8
Ingredients: 1 lt vodka; 5 vagens de baunilha partidas ao meio; 10 garrafinhas de 100ml

5 min

8 pessoas

Fácil

Médio

O extrato de baunilha dá uma profundidade de sabor deliciosa a qualquer doce. Com esta receita caseira, nunca lhe faltará extrato de baunilha aí em casa. Siga os passos abaixo.

Receitas de Natal

Ingredientes

1 lt vodka
5 vagens de baunilha partidas ao meio
10 garrafinhas de 100ml

Preparação

Dica:

Coloque as vagens de baunilha nas garrafas (meia em cada, mínimo) e encha-as com vodka. Feche bem as garrafas e guarde até oferecer.

Quanto mais tempo estiver fechado, mais aroma ganha. Pode ir adicionando vagens já usadas para um extracto cada vez mais forte.

Ao fazer presentes em frascos (como pickles, compotas, etc) lave-os na máquina enquanto prepara a receita. Tire-os apenas quando os for encher – cuidado pois estarão quentes – encha-os e feche-os de imediato. Este truque previne contaminações cruzadas e garante um frasco praticamente esterilizado.