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Receitas
Ervilhas estufadas com salsichas frescas

Carne

Ervilhas estufadas com salsichas frescas

Name: Ervilhas estufadas com salsichas frescas
Prep time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 fio de azeite; 6 salsichas frescas; 1 folha de louro; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 50 g de bacon em tiras; 60 ml de vinho branco; 500 g de ervilhas congeladas; Alecrim q.b.; Sal q.b.; Pimenta q.b.

25 min | Prep: 10 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Ervilhas estufadas com salsichas frescas

Lista

Plano

Prepare estas ervilhas estufadas com salsichas frescas para uma refeição reconfortante e saborosa. A combinação dos ingredientes faz o trabalho principal por si. Siga esta receita.

Veja também Creme Aveludado de Ervilhas e Peixe Estufado na panela.

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

1 fio de azeite
6 salsichas frescas
1 folha de louro
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
50 g de bacon em tiras
60 ml de vinho branco
500 g de ervilhas congeladas
Alecrim q.b.
Sal q.b.
Pimenta q.b.

1.

Numa frigideira com um pouco de azeite, cozinhe as salsichas por cerca de 5 minutos. Retire-as e reserve.
2.

Adicione mais um pouco de azeite, junte o louro e refogue a cebola picada e os dentes de alho picados. Acrescente o bacon picado, refresque com o vinho e raspe o fundo da frigideira.
3.

Junte as salsichas, as ervilhas e o alecrim, tempere com sal e pimenta e cozinhe por 12 minutos em lume brando.