Enrolados de lasanha com Espinafres e Requeijão

Name: Enrolados de lasanha com Espinafres e Requeijão
Prep time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 8 placas de lasanha; 1 embalagem de espinafres frescos; 2 embalagens de requeijão; 100 g de queijo parmesão ralado; sal e pimenta q.b.; sal e pimenta q.b.; 1 embalagem de bacon em tiras; manteiga para untar q.b.; 1 embalagem de molho bechamel; molho de tomate q.b.; manjericão q.b.

Prep: 15 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Com esta receita de enrolados de lasanha com espinafres e requeijão vai surpreender todos aí em casa. Simples e fácil de fazer, é uma nova opção vegetariana que vale a pena experimentar.

8 placas de lasanha
1 embalagem de espinafres frescos
2 embalagens de requeijão
100 g de queijo parmesão ralado
sal e pimenta q.b.
1 embalagem de bacon em tiras
manteiga para untar q.b.
1 embalagem de molho bechamel
molho de tomate q.b.
manjericão q.b.

1.

Coza as tiras de lasanha por 3 minutos em água a ferver.
2.

Pique os espinafres e coloque-os numa tigela, junte o requeijão e o queijo parmesão e tempere com sal e pimenta
3.

Frite o bacon até ficar tostado e junte-o à mistura anterior.
4.

Ponha um pouco da mistura no princípio de cada tira de massa, enrole-a e coloque-a numa assadeira untada com manteiga.
5.

Regue com o molho bechamel, coloque um pouco de molho de tomate em cima de cada um dos rolos e polvilhe tudo com manjericão picado e mais um pouco de queijo parmesão.
6.

Leve ao forno por 12 minutos.