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Receitas
Empadas de Leitão

Carne

Empadas de Leitão

Name: Empadas de Leitão
Prep time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: roast
Ingredients: 1 c. sopa de azeite; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 1 talo de aipo em cubos; 60 g de bacon em cubos; 300 g de leitão desfiado; 100 ml de natas; 1 c. sopa de farinha; 1 embalagem de massa folhada; Tomilho q.b.

55 min | Prep: 25 min

Médio

4 porções

Médio

Pequenas no tamanho, mas grandes no sabor, estas empadas de leitão são uma verdadeira tentação — perfeitas para petiscar ou servir em ocasiões especiais.

Conheça também a nossa receita de empadas de carne ou empadas vegetarianas.

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

1 c. sopa de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 talo de aipo em cubos
60 g de bacon em cubos
300 g de leitão desfiado
100 ml de natas
1 c. sopa de farinha
1 embalagem de massa folhada
Tomilho q.b.

1.

Corte a massa folhada em círculos maiores e mais pequenos e forre com os círculos maiores as formas individuais. Reservar.
2.

Pique a cebola e o alho e refogue em azeite. Adicione o aipo, o bacon cortado em cubos. Junte o leitão desfiado.
3.

Regue com as natas e antes de retirar, engrosse com farinha, envolvendo bem.
4.

Recheie as tarteiras individuais, tape com os círculos mais pequenos, pressione as laterais para selar bem e pincelar com gema de ovo batida. Leve ao forno a 180ºC cerca de 15 a 20 minutos até estar bem dourado.
5.

Sirva as empadas de leitão e decore com tomilho a gosto.