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Ver tudo em animaisPrep: 30 min
Fácil
4 pessoas
Médio
Uma receita que os fãs de cuscuz vão adorar!
Tempere as aves com sal e pimenta. Numa frigideira com um pouco de azeite junte as aves e leve ao lume a saltear. Reserve.
Aqueça o caldo de legumes sem ferver. Coloque o cuscuz num pyrex e cubra como caldo quente. Deixe o cuscuz absorver bem o líquido e separe-o com um garfo.
Junte as aves já cozinhadas. Corte os legumes em cubos pequenos. Leve os legumes a saltear numa frigideira com um pouco de azeite em lume forte durante 4 minutos.
Tempere com o sal, a pimenta e os coentros. Junte o tomate sem grainhas cortado em cubos pequenos. Numa taça junte todos os ingredientes e envolva.
