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Carne
Crocantes de alheira com azeitonas sobre puré de maçãs e ameixas secas
70 min
4 pessoas
Médio
Médio
Impressione os seus convidados com este prato delicioso.
Hélio Loureiro
Ingredientes
- 2 alheiras
- 40g de azeitonas sem caroço
- 40g de cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 2 c. de sopa de azeite
- 100g de pão ralado
- 100g de farinha
- 2 ovos
- 5dl de óleo
- Para o puré de maçãs e ameixas:
- 500g de maçãs
- 100g de ameixas pretas secas
- 3cl de vinho do Porto
- 50 g de açúcar
- Sal
- Pimenta preta q.b.
Preparação




Preparação
- Para o puré de maçãs e ameixas: