Tirou o curso de hotelaria, tendo aprendido bastante com o Chef Laurentino Pestaneira
30 min
4 pessoas
Fácil
Económico
Um creme saudável com um toque de frescura, simplesmente delicioso!
André Lopes
Tirou o curso de hotelaria, tendo aprendido bastante com o Chef Laurentino Pestaneira
Ingredientes
3 batatas médias
1 courgette média
1 cenoura pequena
1 ramo de coentros
azeite q.b.
1 cebola média
sal q.b.
pimenta q.b.
Preparação
Preparação
Num tacho colocar um fio de azeite e a cebola cortada aos pedaços, deixar alourar um pouco.
Juntar a courgette, as batatas, a cenoura cortada aos pedaços e o ramo de coentros. Temperar com sal e pimenta e cobrir os legumes de água deixando cozer durante 20 minutos.
