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Esta receita de costeletas de porco é simples, saborosa, prática e fácil de fazer. Além disso, bastam poucos minutos de preparação para servir esta delícia. Para um sabor ainda mais especial e reconfortante, prove estas costeletas de porco no forno com queijo e fiambre.
Se procura mais receitas de costeletas de porco, experimente ainda esta receita de costeletas com ananás ou esta de costeletas de porco caramelizadas com gengibre.
Ingredientes
- 4 costeletas de porco
- 4 fatias de fiambre
- 4 fatias de queijo
- 2 a 3 c. sopa de manteiga
- 1 c. chá de alho em pó
- ½ c. chá de pimentão doce
- 1 c. sopa de mostarda
- 60 ml de vinho branco
- 140 ml de natas culinárias
- 1 c. chá de amido de milho
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
Utensílios úteis
Preparação
-
1.
Tempere as costeletas com sal, pimenta, alho em pó e pimentão-doce. Reserve.
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2.
Numa frigideira, derreta a manteiga e frite as costeletas de ambos os lados até ficarem bem douradas. Coloque-as de seguida numa travessa de ir ao forno.
-
3.
Sem lavar a frigideira, junte a mostarda e o vinho branco. Mexa bem e deixe ferver.
-
4.
Adicione as natas e o amido de milho e envolva bem. Cozinhe até o molho engrossar.
-
5.
Coloque uma fatia de fiambre por cima de cada costeleta e outra de queijo.
-
6.
Verta este molho por cima das costeletas e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 10 a 15 minutos. Acompanhe com uma salada.
