Carne
Sanduíche de Espinafres, Tomate Seco e Fiambre de Peru
10 min Fácil
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Prep: 20 min
Fácil
4 pessoas
Médio
Uma receita saborosa de carne de borrego.
Ingredientes
- 800 g de costeletas de borrego com pé
- Azeite q.b.
- 2 c. sopa de folhas de tomilho-limão
- 2 dentes de alho espremidos
- 1 limão pequeno
- Flor de sal e pimenta preta acabada de moer q.b.
Preparação
-
1.
Tempere as costeletas com um pouco de azeite, as folhas de tomilho, o alho, a flor de sal e a pimenta. Envolva bem e deixe marinar um pouco.
-
2.
Coloque na grelha e deixe cozinhar durante 3 a 5 minutos (conforme a dimensão das costeletas), de ambos os lados.
-
3.
Retire da grelha e sirva com gomos de limão ou esprema o limão por cima da carne. Pode acompanhar com uma salada de feijão-verde e cenouras salteadas.
