Carne
Costeletas de borrego com tomatada
15 min Fácil
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Ver tudo em animaisCosteletas de borrego com presunto e ervilhas
Prep: 15 min
Fácil
4 pessoas
Médio
Delicie-se com esta receita de costeletas de borrego com presunto e ervilhas, intensa e saudável. Aprenda a prepará-la de forma rápida e saborosa, como nunca antes o fez. Experimente.
Ingredientes
- 12 costeletas de borrego
- 1 limão (sumo)
- tomilho fresco q.b.
- 1 c. chá de alho em pó
- sal e pimenta q.b.
- 1/2 chávena de vinho branco
- 1 c. sopa de manteiga
- 1 embalagem de presunto em cubos Continente
- 3 chávenas de ervilhas cozidas
Preparação
-
1.
Tempere as costeletas com o sumo de limão, tomilho fresco, os orégãos, o alho em pó, sal, pimenta e o vinho branco. Deixe marinar por cerca de 5 minutos.
-
2.
Numa frigideira com a manteiga, deixe fritar bem as costeletas, até ficarem coradas uniformemente. retire-as da frigideira e reserve.
-
3.
Sem lavar a frigideira, adicione o presunto e deixe-o corar por cerca de 3 minutos. junte as ervilhas cozidas, envolva bem, e cozinhe por mais 5 minutos.
-
4.
Sirva as ervilhas com as costeletas e polvilhe tudo com tomilho fresco.
