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Carne

Costeletas de borrego com presunto e ervilhas

15 min

4 pessoas

Fácil

Médio

Delicie-se com esta receita de costeletas de borrego com presunto e ervilhas, intensa e saudável. Aprenda a prepará-la de forma rápida e saborosa, como nunca antes o fez. Experimente.

Continente Magazine

Borrego

Ingredientes

12 costeletas de borrego
1 limão (sumo)
tomilho fresco q.b.
1 c. chá de alho em pó
sal e pimenta q.b.
1/2 chávena de vinho branco
1 c. sopa de manteiga
1 embalagem de presunto em cubos Continente
3 chávenas de ervilhas cozidas

Preparação

Tempere as costeletas com o sumo de limão, tomilho fresco, os orégãos, o alho em pó, sal, pimenta e o vinho branco. Deixe marinar por cerca de 5 minutos.

Numa frigideira com a manteiga, deixe fritar bem as costeletas, até ficarem coradas uniformemente. retire-as da frigideira e reserve.

Sem lavar a frigideira, adicione o presunto e deixe-o corar por cerca de 3 minutos. junte as ervilhas cozidas, envolva bem, e cozinhe por mais 5 minutos.

Sirva as ervilhas com as costeletas e polvilhe tudo com tomilho fresco.