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Carne

Cordon Bleu Fingido

Name: Cordon Bleu Fingido
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: sal e pimenta q.b.; sal e pimenta q.b.; 8 bifes finos de frango; 8 fatias de bacon; 8 fatias de queijo flamengo; 1 c. sopa de alho em pó; 1 limão (sumo); 1 c. sopa de mostarda; 4 fatias de pão duro; azeite q.b.

15 min

4 pessoas

Fácil

Médio

Ninguém vai conseguir fingir que não gosta deste prato!

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Ingredientes

sal e pimenta q.b.
8 bifes finos de frango
8 fatias de bacon
8 fatias de queijo flamengo
1 c. sopa de alho em pó
1 limão (sumo)
1 c. sopa de mostarda
4 fatias de pão duro
azeite q.b.

Preparação

Pré-aqueça o grill do forno. Rale o pão e coloque-o numa taça com um pouco de azeite. Reserve. Tempere os bifes com sal, pimenta e alho em pó.

Numa tigela, misture a mostarda, o sumo de limão e tempere com sal e pimenta. Forre um tabuleiro com papel vegetal e disponha os 4 bifes.

Adicione uma fatia de bacon partida em dois e o queijo por cima de cada bife. Cubra com os outros bifes, fazendo uma espécie de sanduíche.

Pincele os bifes com a mistura de mostarda e leve ao forno por 7 minutos. Retire, polvilhe com o pão e leve ao forno por mais 3 minutos. Sirva com uma salada.