Sobremesa
Tarte de Maçã com Creme de Pasteleiro
60 min Fácil
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Prep: 95 min
Fácil
4 pessoas
Médio
Uma receita para agradar os mais gulosos da família.
Ingredientes
- 1,5 kg de figos da época
- 2 paus de canela
- 500 g de açúcar
- água q.b.
- 200 g de nozes
Preparação
-
1.
Num tacho largo, leve o açúcar a ferver com um pouco de água e a canela, até que se dissolva. Junte os figos com pele e cortados grosseiramente. Cozinhe em lume brando até se desfazerem, mexendo sempre para que não se agarre ao fundo do tacho.
-
2.
Mantenha em lume brando cerca de 75 minutos até obter a textura de uma compota.
-
3.
Retire do lume e junte as nozes picadas. Deixe arrefecer, coloque num frasco e conserve no frio.
