Sobremesa

Compota de Figos Maduros

95 min

4 pessoas

Fácil

Médio

Uma receita para agradar os mais gulosos da família.

Ingredientes

  • 1,5 kg de figos da época
  • 2 paus de canela
  • 500 g de açúcar
  • água q.b.
  • 200 g de nozes
Preparação

Preparação

Num tacho largo, leve o açúcar a ferver com um pouco de água e a canela, até que se dissolva. Junte os figos com pele e cortados grosseiramente. Cozinhe em lume brando até se desfazerem, mexendo sempre para que não se agarre ao fundo do tacho.

Mantenha em lume brando cerca de 75 minutos até obter a textura de uma compota.

Retire do lume e junte as nozes picadas. Deixe arrefecer, coloque num frasco e conserve no frio.