Como fazer pesto

Truques e Dicas de Cozinha

Como fazer pesto

Uma forma rápida de fazer um molho de pesto caseiro
Ingredientes:

  • 100g manjericão frescos
  • 40g pinhões
  • 100ml azeite
  • 40g queijo parmesão
  • 2 cubos de gelo
  • Sal, q.b.


Preparação:

  • Comece por colocar 100g de manjericão fresco numa picadora.
  • Junte um dente de alho, sal, 40g de pinhões, 100ml de azeite, 40g de queijo parmesão ralado, dois cubos de gelo e triture tudo até obter um molho homogéneo.