Entrada

Cogumelos Recheados

40 min

4 pessoas

Médio

Médio

Uma entrada com sabores intensos, para jantares sofisticados.

Ingredientes

  • 500g de carne picada
  • 1 embalagem de cogumelos grandes
  • 1 limão
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • q.b. coentros
  • q.b. salsa
  • q.b. azeite
  • q.b. sementes de sésamo
Preparação

Preparação

Faça um refogado com a cebola e alho e junte a carne picada, os coentros e o limão.

Retire o pé aos cogumelos, pique e adicione ao preparado anterior.

Deixe apurar mais alguns minutos.

Recheie os cogumelos com o preparado de carne e leve ao forno num tabuleiro com azeite, cebola e salsa picada.

No final polvilhe com sementes desésamo (previamente tostadas).

Pode acompanhar com arroz branco e uma salada colorida, por exemplo com alface, tomate, pepino, milho e cenoura.