
Moelas Guisadas
40 min Fácil
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Ver tudo em animaisPrep: 40 min
Médio
4 pessoas
Médio
Fica aqui uma ótima sugestão para a confecção desta carne.
Numa taça coloque os dois enchidos com o vinho do Porto e misture até obter um preparado homogéneo.
Recheie as codornizes com o preparado anterior e tempere com sal e pimenta. Coza o arroz selvagem. Reserve.
Aqueça o forno a 180ºC.
Leve as codornizes a fritar numa frigideira com azeite até dourarem. Coloque as codornizes num pyrex e leve-as ao forno durante 8 minutos.
Sirva de imediato acompanhado com arroz selvagem.