Churros com Chocolate Quente

Name: Churros com Chocolate Quente
Prep time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 chávena de água; 2 c. sopa de óleo; 2 c. sopa de açúcar; sal q.b.; 1 c. sopa de raspa de laranja; 1 chávena de farinha; óleo para fritar q.b.; açúcar e canela q.b.; 150 g de chocolate preto; 150 ml de natas; 1 c. sopa de manteiga amolecida; 1 c. sopa de doce de leite

Prep: 45 min

Médio

4 pessoas

Médio

Experimente esta deliciosa combinação de churros com chocolate quente, muito típica de Espanha, com uma receita simples e um resultado maravilhoso.

1 chávena de água
2 c. sopa de óleo
2 c. sopa de açúcar
sal q.b.
1 c. sopa de raspa de laranja
1 chávena de farinha
óleo para fritar q.b.
açúcar e canela q.b.
150 g de chocolate preto
150 ml de natas
1 c. sopa de manteiga amolecida
1 c. sopa de doce de leite

1.

Para os churros, coloque num tacho a água, o óleo, o açúcar, a raspa da laranja e uma pitada de sal e deixe borbulhar. Retire do lume, junte a farinha e misture bem até formar uma bola.
2.

Coloque a massa num saco de pasteleiro com uma ponta estrelada, faça churros com cerca de 5 cm e frite-os em óleo bem quente (não frite muitos de uma vez), virando-os na fritadeira para ficarem homogêneos,
3.

Para o molho comece a partir o chocolate em pedaços para dentro de uma tigela. Aqueça num tacho as natas com a manteiga e o doce de leite. Deixe borbulhar e quando estiver quente, deite por cima do chocolate e mexa bem.
4.

Passe os churros por açúcar e canela e sirva com o molho de chocolate.