Sobremesa

Churros com Chocolate Quente

45 min

4 pessoas

Médio

Médio

Experimente esta deliciosa combinação de churros com chocolate quente, muito típica de Espanha, com uma receita simples e um resultado maravilhoso.

Ingredientes

  • 1 chávena de água
  • 2 c. sopa de óleo
  • 2 c. sopa de açúcar
  • sal q.b.
  • 1 c. sopa de raspa de laranja
  • 1 chávena de farinha
  • óleo para fritar q.b.
  • açúcar e canela q.b.
  • 150 g de chocolate preto
  • 150 ml de natas
  • 1 c. sopa de manteiga amolecida
  • 1 c. sopa de doce de leite
Preparação

Preparação

Para os churros, coloque num tacho a água, o óleo, o açúcar, a raspa da laranja e uma pitada de sal e deixe borbulhar. Retire do lume, junte a farinha e misture bem até formar uma bola.

Coloque a massa num saco de pasteleiro com uma ponta estrelada, faça churros com cerca de 5 cm e frite-os em óleo bem quente (não frite muitos de uma vez), virando-os na fritadeira para ficarem homogêneos,

Para o molho comece a partir o chocolate em pedaços para dentro de uma tigela. Aqueça num tacho as natas com a manteiga e o doce de leite. Deixe borbulhar e quando estiver quente, deite por cima do chocolate e mexa bem.

Passe os churros por açúcar e canela e sirva com o molho de chocolate.