
Cheesecakes Mini de Nozes-Pecãs
30 min Fácil
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Ver tudo em animaisPrep: 30 min
Fácil
12 pessoas
Médio
Não vai conseguir comer só um, mas pode tentar.
Unte 12 formas pequenas com manteiga.
Triture as bolachas, adicione a manteiga derretida, envolva tudo e coloque a pasta obtida nas formas, pressionando bem no fundo e nos lados.
Coloque-as no frio por 1 hora.
Com uma batedeira, bata o queijo creme à temperatura ambiente, juntamente com o extrato de baunilha e o açúcar.
Incorpore as natas progressivamente.
Para as nozes-pecãs, coloque numa frigideira o açúcar e a água e deixe cozinhar em lume brando até ganhar cor de caramelo.
Adicione as nozes-pecãs e deite a mistura sobre papel vegetal para arrefecer.
Separe as nozes para a decoração.
Divida o creme pelas formas e termine decorando com as nozes-pecãs caramelizadas.