Uma refeição cheia de energia para os seus filhos.
Ingredientes
450 g de massa linguini
400 g de salsichas frescas
8 fatias de pancetta cortadas finas
4 ovos de galinha
2 dl de natas frescas
1 cebola média picada
2 dentes de alho laminados
azeite q.b.
sal e pimenta q.b.
Preparação
1.
Retire a pele às salsichas e faça pequenas bolinhas. Reserve.
2.
Coza o linguini.
Escorra a massa e junte um fio de azeite para não colar. Reserve.
3.
Num tacho com azeite, refogue a cebola, os alhos e as tiras de pancetta.
Junte as bolinhas de salsichas e frite.
Adicione as natas até engrossarem.
Retifique os temperos.
4.
Junte a massa e envolva.
Retire do lume e junte os ovos um a um, sempre a mexer.
Sirva de imediato.
