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Entrada

Camarões salteados à Chef Martins

Name: Camarões salteados à Chef Martins
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 8 dentes de alho; ½ chávena de salsa picada; azeite q.b.; 1 limão (raspa); sal e pimenta q.b.; sal e pimenta q.b.; 1 kg de gambão argentino; 2 c. sopa de manteiga; 1 copo de vinho branco

40 min

4 pessoas

Fácil

Médio

Receita passo a passo da Continente Magazine de junho 2017

Continente Magazine Churrasco Santos Populares

Ingredientes

8 dentes de alho
½ chávena de salsa picada
azeite q.b.
1 limão (raspa)
sal e pimenta q.b.
1 kg de gambão argentino
2 c. sopa de manteiga
1 copo de vinho branco

Preparação

Pique os dentes de alhos finamente para uma taça. Adicione a salsa, um fio de azeite e a raspa de limão e misture bem. Tempere com sal e pimenta e volte a misturar.

Abra os camarões na parte de cima, ao longo de todo o corpo, com a ajuda de uma tesoura, sem retirar a casca. Recheie-os com a pasta de alho e salsa.

Aqueça a manteiga e 2 c. sopa de azeite numa frigideira, frite os camarões durante cerca de 5 minutos de cada lado e refresque com vinho branco.

Sirva com pão torrado ou arroz branco.