Vegetariano
Tabbouleh libanês
20 min Fácil
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Prep: 30 min
Médio
4 pessoas
Médio
Sabor único e riqueza nutritiva aliados.
Ingredientes
- 300g de farinha
- 2 c. sopa de azeite
- 1,5dl de água morna
- 1 c. sopa de açúcar
- 2 c. chá de sal fino
- 500g de espinafres
- 200g de queijo ricota
- 2 dentes de alho
- azeite q.b.
- sal fino e pimenta branca q.b.
Preparação
-
1.
Misture a farinha com o sal e o açúcar. Junte o azeite e por fim a água. Amasse dentro de uma taça durante 4 minutos. Reserve.
-
2.
Numa frigideira com um fio de azeite e o alho, salteie os espinafres picados durante 3 minutos em lume médio. Tempere com sal e pimenta. Junte o queijo e envolva bem.
-
3.
Aqueça o forno a 190ºC.
-
4.
Estenda a massa em forma de círculo, até ficar com pouca espessura. Deite o recheio à vontade, feche o calzone como se fosse um rissol e aperte bem ao fechar.
-
5.
Leve ao forno durante 20 minutos.
