Burritos com carne picada

Name: Burritos com carne picada
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: azeite q.b.; 1 cebola; 2 dentes de alho; 200 g de carne de vaca picada Continente Seleção; sal e pimenta q.b.; sal e pimenta q.b.; 200 g de feijão-preto; 2 abacates; 1 lima (sumo); 8 folhas de alface; 4 tortilhas; folhas de coentros q.b.; 200 g de iogurte; 1 lima (sumo e raspa); sal q.b.; hortelã q.b.

Prep: 30 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Prepare um jantar temático com sabores do México e sirva estes burritos com carne picada. Fáceis e rápidos de cozinhar, vão fazer as delícias de todos.

azeite q.b.
1 cebola
2 dentes de alho
200 g de carne de vaca picada Continente Seleção
sal e pimenta q.b.
200 g de feijão-preto
2 abacates
1 lima (sumo)
8 folhas de alface
4 tortilhas
folhas de coentros q.b.
Para o molho de iogurte:
200 g de iogurte
1 lima (sumo e raspa)
sal q.b.
hortelã q.b.

1.

Num tacho com um fio de azeite, refogue a cebola picada e os dentes de alho picados.
2.

Acrescente a carne, tempere com sal e pimenta e cozinhe na totalidade.
3.

Junte o feijão-preto com alguma água da cozedura e cozinhe em lume brando por 5 minutos.
4.

Retire e deixe arrefecer.
5.

Descasque e corte os abacates em fatias e regue-as com umas gotas de sumo da lima para não oxidarem.
6.

Corte a alface em juliana.
7.

Abra as tortilhas.
8.

Pique coentros.
9.

Para o molho, coloque num recipiente o iogurte, o sumo e a raspa da lima, sal e hortelã picada e misture.
10.

Recheie as tortilhas, primeiro com a alface, depois com a carne com feijão e por fim com o abacate.
11.

Polvilhe com coentros e regue com o molho. Enrole e sirva.