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Prepare um jantar temático com sabores do México e sirva estes Burritos com Carne Picada. Fáceis e rápidos de cozinhar, vão fazer as delícias de todos.
Se se sente inspirado na cozinha pode também fazer a sua própria massa de wrap. Assim, desfrutará de uma refeição totalmente caseira!
Ingredientes
- Azeite q.b.
- 1 cebola roxa
- 2 dentes de alho
- ¼ de pimento vermelho
- 50 ml de polpa de tomate
- 400 g de carne picada
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- 200 ml de iogurte grego natural
- Coentros q.b.
- Milho q.b.
- Abacate q.b.
- 4 wraps de trigo (2 por pessoa)
- Sumo de 1 lima
- Alface q.b.
- Salsa q.b.
Utensílios úteis
Preparação
-
1.
Comece por preparar a carne, numa frigideira coloque um fio de azeite e deixe refogar 1 cebola roxa e 2 dentes de alho picados. Após 1 ou 2 minutos adicione o pimento vermelho cortado em pedaços e mexa bem deixando refogar.
-
2.
Após este período adicione a carne picada e tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar alguns minutos e adicione a polpa de tomate. Envolva bem e adicione o feijão manteiga. Mexa bem e deixe cozinhar alguns minutos.
-
3.
Para o molho de iogurte, comece por colocar o iogurte numa taça. Adicione o sumo de uma lima e os coentros e misture bem.
-
4.
Para montar o burrito, comece por colocar sob o wrap de milho algumas folhas de alface. Depois adicione a carne, o milho e o abacate cortado em cubos a gosto. Tempere com o molho de iogurte e termine com um pouco de salsa picada a gosto. Termine enrolando o burrito.
