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Ver tudo em animaisPrep: 15 min
Fácil
4 pessoas
Económico
Sugerimos-lhe uma receita de borrego para aproveitar as sobras desta carne que tenha no frigorifico. Experimente este Brás de borrego seguindo a nossa receita.
Num tacho médio, refogue a cebola cortada em meias-luas finas num fio de azeite.
Quando estiver tenra, junte as sobras de borrego com redução de romã.
Salteie por cerca de 2 minutos.
Junte a batata palha e os ovos batidos.
Cozinhe até os ovos começarem a secar, mexendo sempre.
Polvilhe com a salsa picada e as azeitonas e sirva de imediato.
