Bowl de salada selvagem

Name: Bowl de salada selvagem
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 abóbora Hokaido; azeite q.b.; sal q.b.; 1 c. chá de canela em pó; 1 c. café de cominhos; 1 c. de chá de caril Continente em pó; 200 g de salada selvagem Continente Seleção; 100 g de queijo de cabra curado; 3 c. sopa de mix de sementes para saladas; molho vinagrete Continente q.b.

Prep: 30 min

Fácil

4 pessoas

Médio

Este delicioso bowl de abóbora Hokaido prepara-se em pouco tempo, é rico em sabores, e ideal para partilhar com a família ou com os amigos. Veja como fazer, seguindo o passo a passo.

1 abóbora Hokaido
azeite q.b.
sal q.b.
1 c. chá de canela em pó
1 c. café de cominhos
1 c. de chá de caril Continente em pó
200 g de salada selvagem Continente Seleção
100 g de queijo de cabra curado
3 c. sopa de mix de sementes para saladas
molho vinagrete Continente q.b.

1.

Num tabuleiro, coloque a abóbora cortada em fatias, sem sementes, mas com casca.
2.

Regue com um fio generoso de azeite, tempere com sal, a canela, os cominhos e o caril.
3.

Envolva tudo muito bem e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos ou até a abóbora ficar tenra, mas não desfeita.
4.

Coloque a salada selvagem numa bowl e junte-lhe a abóbora, o queijo de cabra cortado em pedaços, o mix de sementes para saladas e o molho vinagrete.
5.

Envolva bem e sirva de imediato.