Bolo mármore

Name: Bolo mármore
Prep time: 65 min
Yield: 8
Ingredients: 180g manteiga amolecida; 225g açúcar mascavado; 1 c.chá extrato de baunilha; 2 c.chá fermento em pó; 180g farinha de trigo; 75g farinha de amêndoa; 3 ovos grandes; 2 c.sopa leite; 3 c.sopa de sopa de cacau em pó misturado com 3 c.sopa de água quente para fazer uma pasta; 100g pepitas de chocolate; 30g açúcar em pó, para polvilhar

Prep: 65 min

Fácil

8 pessoas

Médio

Um bolo clássico, ideal para um lanche com chá

180g manteiga amolecida
225g açúcar mascavado
1 c.chá extrato de baunilha
2 c.chá fermento em pó
180g farinha de trigo
75g farinha de amêndoa
3 ovos grandes
2 c.sopa leite
3 c.sopa de sopa de cacau em pó misturado com 3 c.sopa de água quente para fazer uma pasta
100g pepitas de chocolate
30g açúcar em pó, para polvilhar

1.

Comece por bater a manteiga e o açúcar até ficar leve e fofo. Misture o extrato de baunilha.
2.

Misture o fermento e as farinhas. Adicione um ovo de cada vez à mistura de manteiga e açúcar, alternando com uma colher da mistura de farinhas. Repita até que os três ovos tenham sido adicionados, de seguida, junte a mistura de farinha restante e misture o leite.
3.

Coloque metade da massa do bolo numa taça e misture a pasta de cacau. Adicione as pepitas de chocolate à outra metade da mistura. Adicione colheradas de cada uma das massas alternadamente numa forma previamente untada e com crie um efeito marmorizado com a ajuda de uma faca.
4.

Leve ao forno a 180ºC por 40 minutos e depois teste o bolo para ver se um palito inserido na parte mais profunda saia limpo. O bolo deve levar cerca de 40 a 50 minutos, dependendo das proporções da sua forma.
5.

Deixe o bolo arrefecer na forma por 10 minutos antes de desenformar. Depois de frio, polvilhe o bolo com um pouco de açúcar em pó.