Sobremesa

Bolas energéticas de coco, curcuma e amêndoa

10 min

4 pessoas

Económico

Recarregue as suas energias com estas bolinhas deliciosas e fáceis de preparar!

Ingredientes

  • 360 g de tâmaras sem caroço
  • 240 g de amêndoas
  • 2 chávenas de coco ralado
  • 1 c. chá de essência de baunilha
  • ½ c. chá de curcuma em pó coco ralado ou curcuma para envolver q.b.
Preparação

Preparação

• Demolhe as tâmaras em água de um dia para o outro.

• Escorra-as e retire-lhes o excesso de água.

• Coloque-as num robô de cozinha juntamente com as amêndoas, o coco ralado, a essência de baunilha
e a curcuma.

• Triture tudo até obter uma massa uniforme e mole.

• Faça pequenas bolas bem redondas com as mãos e leve-as ao frigorífico por cerca de 20 minutos.

• Sirva as bolas envoltas em coco ralado ou numa pitada de curcuma em pó.

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Vinho Porto

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