
Bifinhos enrolados com queijo e presunto
30 min Fácil
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Fácil
4 pessoas
Médio
Descubra o segredo para preparar uns maravilhosos bifes da vazia com molho rápido de tomate e curgete. Experimente esta receita, deliciosa e fácil de fazer.
Tempere os bifes com a pasta de alho, a mostarda, sal, pimenta e o sumo de limão. Deixe-os marinar por cerca de 10 minutos.
Numa panela média, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola picada finamente.
Junte os tomates pelados e cortados em pedaços pequenos.
Cozinhe por cerca de 5 minutos e depois triture este preparado com a varinha mágica, dentro da panela.
Adicione de seguida o açúcar, a curgete cortada em cubos, orégãos e o caldo de legumes. Cozinhe até a curgete ficar bem tenra.
Grelhe os bifes e sirva-os com este molho rápido de tomate.
Decore com manjericão.