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Carne

Bifes da vazia com molho verde

Prep: 20 min

Fácil

4 pessoas

Médio

Bifes da vazia acompanhados com um molho delicioso!

Ingredientes

  • 4 bifes da vazia
  • 1 c. sopa de mostarda de Dijon
  • Sal, q.b.
  • Pimenta, q.b.
  • 4 dentes de alho
  • 1 molho de salsa
  • 1 molho de coentros
  • Azeite q.b.
  • 4 c. sopa de maionese

Preparação

  • 1.

    Tempere os bifes com a mostarda.

  • 2.

    Cozinhe-os num grelhador bem aquecido, temperando-os com sal, pimenta e os dentes de alho esmagados.

  • 3.

    Quando os bifes estiverem bem marcados de um lado e do outro retire-os e reserve.

  • 4.

    Num robô de cozinha, insira a salsa, os coentros, um fio generoso de azeite e uma pitada de sal.

  • 5.

    Triture tudo até obter uma pasta grossa.

  • 6.

    Junte a maionese e envolva bem.

  • 7.

    Sirva os bifes com este molho.

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