Carne

Bifes da vazia com molho verde

20 min

4 pessoas

Fácil

Médio

Bifes da vazia acompanhados com um molho delicioso!

Ingredientes

  • 4 bifes da vazia
  • 1 c. sopa de mostarda de Dijon
  • sal e pimenta q.b.
  • 4 dentes de alho
  • 1 molho de salsa
  • 1 molho de coentros
  • azeite q.b.
  • 4 c. sopa de maionese
Preparação

Preparação

Tempere os bifes com a mostarda.

Cozinhe-os num grelhador bem aquecido, temperando-os com sal, pimenta e os dentes de alho esmagados.

Quando os bifes estiverem bem marcados de um lado e do outro retire-os e reserve.

Num robô de cozinha, insira a salsa, os coentros, um fio generoso de azeite e uma pitada de sal.

Triture tudo até obter uma pasta grossa.

Junte a maionese e envolva bem.

Sirva os bifes com este molho.