Carne
Costeletas de Borrego com Tomilho
20 min Fácil
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Ver tudo em animaisBifes da vazia com molho verde
Prep: 20 min
Fácil
4 pessoas
Médio
Bifes da vazia acompanhados com um molho delicioso!
Ingredientes
- 4 bifes da vazia
- 1 c. sopa de mostarda de Dijon
- Sal, q.b.
- Pimenta, q.b.
- 4 dentes de alho
- 1 molho de salsa
- 1 molho de coentros
- Azeite q.b.
- 4 c. sopa de maionese
Preparação
-
1.
Tempere os bifes com a mostarda.
-
2.
Cozinhe-os num grelhador bem aquecido, temperando-os com sal, pimenta e os dentes de alho esmagados.
-
3.
Quando os bifes estiverem bem marcados de um lado e do outro retire-os e reserve.
-
4.
Num robô de cozinha, insira a salsa, os coentros, um fio generoso de azeite e uma pitada de sal.
-
5.
Triture tudo até obter uma pasta grossa.
-
6.
Junte a maionese e envolva bem.
-
7.
Sirva os bifes com este molho.
