Carne

Bife Wellington à minha moda

120 min

4 pessoas

Médio

Médio

Uma boa receita, que pode ser servida com o que quiser.

Ingredientes

  • Papel vegetal
  • Pimenta q.b.
  • Presunto
  • Sal fino q.b.
  • Mostarda
  • Massa folhada
  • Cogumelos
  • 1 kg Carne picada
  • 2 dl Azeite virgem
Preparação

Preparação

Tempera a carne picada com o sal e a pimenta e mexa com as mãos.

Forme hambúrgueres e cozinhe com o azeite

Pincele os hambúrguers com a mostarda e triture.

Enrole o preparado anterior no presunto e leve ao frigorífico.

Envolva o preparado anterior na massa folhada.

Pincele a massa folhada e lasque com uma faca.

Leve a um forno quente num tabuleiro com o papel vegetal por baixo.